Εύκολο και υγιεινό κέτο ψωμάκι μικροκυμάτων μέσα σε 1,5 λεπτό (90 sec), χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς αλεύρι σίτου, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς, με εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά, για κετογονική διατροφή και για διαβητικούς!
Keto / Low carb
Αυτό είναι ένα πολύ εύκολο ψωμάκι χαμηλών υδατανθράκων που φτιάχνεται πολύ γρήγορα με υλικά που βρίσκονται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.
Εγώ το λέω το ψωμάκι των διακοπών επειδή συνηθίζω να το φτιάχνω όταν ταξιδεύω μόνο με χειραποσκευή οπότε δεν μπορώ να έχω μαζί μου υλικά για πολύπλοκες συνταγές.
Για όσους δεν χρησιμοποιούν φούρνο μικροκυμάτων μπορούν φυσικά να το ψήσουν στον κανονικό φούρνο ή σε φριτέζα αέρος. Στην πρώτη περίπτωση θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.
Αν κάποιος αποφεύγει τα γαλακτοκομικά μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο με ελαιόλαδο ή άοσμο λάδι καρύδας.
Υγιεινό Κέτο Ψωμάκι Χαμηλών Υδατανθράκων Μέσα Σε 1, 5 Λεπτό (90 sec)
Μερίδες 2
• Υλικά:
2,5 κ.σ (20 γρ) / Σπασμένος Λιναρόσπορος
1 κ.σ (20 γρ) / Ταχίνι
10 γρ / Βούτυρο Λιωμένο
1 / Αυγό
0,5 κ.γλ / Μπέικιν χωρίς γλουτένη
1/4 κ.γλ / Αλάτι
1 κ.γλ / Μηλόξιδο
• Οδηγίες:
Σε ένα μικρό μπωλ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μικρό βουτυρωμένο πυράντοχο σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
Ψήνουμε για 90 δεύτερα (700w).
Ελέγχουμε! Αν η επιφάνεια είναι ακόμη υγρή συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγο ακόμη.
• Απολαμβάνουμε!
Μακροθρεπτικά συστατικά για όλη τη συνταγή (Macros):
Πρωτεΐνη: 15 γρ
Υδατάνθρακες (net): 1,9 γρ
Λίπος: 33 γρ
Ενέργεια: 394 Kcal
Οποιαδήποτε διατροφική ανάλυση (macros) βασίζεται σε εκτίμηση που υπολογίζεται από την εφαρμογή "Cronometer" για τα συστατικά κάθε συνταγής. Μπορεί να προκύψουν διαφορές για ποικίλους λόγους, όπως διαθεσιμότητα προϊόντος και προετοιμασία φαγητού. Δεν παρέχεται καμία εγγύηση για την ακρίβεια αυτών των πληροφοριών.
Δεν είμαι διατροφολόγος. Εάν έχετε αυστηρές διατροφικές ανάγκες, προτείνω πάντα να χρησιμοποιείτε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή διατροφής για να υπολογίσετε τα μακροθρεπτικά των συστατικών χρησιμοποιώντας τις ακριβείς μάρκες που χρησιμοποιείτε σε αυτήν τη συνταγή, καθώς οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανά μάρκα.
Έχετε πάντα υπόψη ότι οι αντικαταστάσεις των υλικών μπορεί να αλλάξουν το αποτέλεσμα της συνταγής ως προς τη γεύση, την υφή, την εμφάνιση και φυσικά τα μακροθρεπτικά συστατικά.
Σύμφωνα με τους όρους χρήσης αυτής της ιστοσελίδας και τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93) απαγορεύεται η αναδημοσίευση τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου, φωτογραφιών ή βίντεο καθώς και του υπόλοιπου άρθρου αυτής της συνταγής χωρίς τη γραπτή άδεια της δημιουργού. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή άλλους λόγους και πάσης φύσεως εκμετάλλευσής τους, χωρίς την γραπτή άδεια της δημιουργού.
Comments